“两考”将至,州市场监管局发布食品安全预警

时间:2019-12-17 10:28       来源: 领洁卫浴

中考,高考将至,适逢夏季炎热天气,食物易腐败变质,为有效预防食品安全事件发生,确保全州师生考试期间饮食安全,州市场监督管理局发布2019年中高考期间食品安全预警公告。

州市场监管局要求,各学校食堂等群体用餐单位一律严禁使用豆角(四季豆)、扁豆、发芽土豆等有毒或容易引起食物中毒的原料及野生菌加工食物,严禁食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐,严防群体性食品安全事故发生。同时,学校食堂和为考生供餐的餐饮服务单位,要严格落实食品及食品原料采购索证索票、进货查验和台账记录制度,不得采购使用腐败变质、来历不明的食品原料;要按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,规范食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理、食品留样等;食堂从业人员应加强健康管理,并保持良好的个人卫生。

州市场监管局建议,广大考生应尽量在家或学校食堂就餐;考生和家长外出就餐时要选择悬挂有效《食品经营许可证》、就餐环境卫生整洁的餐饮服务单位就餐;不去卫生条件差、无许可证的餐饮单位用餐,不食用街头摊点和流动餐饮摊贩经营的食品。同时,考试期间,居家饮食一定要注意生、熟分开,避免生、熟食品交叉污染,烹饪食品应烧熟煮透且食品中心温度应达到70℃以上;畜禽肉、蛋、奶及水产品等应烧熟煮透后方可食用。建议不生食海鲜、凉拌菜、鲜榨果蔬汁等易变质的食物及高风险食品,尽量不吃非自制的烧卤熟肉;不食用来历不明的可疑食品,同时注意辨别感官性状异常的食品,不要吃变质、外包装标识不全或超过保质期限的食品等;最好不要食用隔夜食品、剩饭菜等;不喝生水和散装冷饮;尽量不要食用以前没吃过的食品,防止过敏。

此外,广大考生及家长应谨慎选择食用保健食品,我国从未批准过具有“补脑”、“提高智商”等功能的保健食品,国家批准的改善记忆、缓解体力疲劳、增强免疫力等功能的保健食品并不适用于减缓脑力疲劳。消费者在选购保健食品时,要理性消费,谨防受骗,切忌相信个别不法企业的虚假夸大宣传。消费者若有购买保健食品需要,应到信誉好、证照全的正规销售场所购买。购买时要认准保健食品标志和批准文号,仔细察看包装上厂名、厂址、联系、生产日期、有效期限等,并妥善保管购物发票和相关凭证。不要购买无保健食品标识的非法保健品。

同时,广大市民如发现食品安全问题,应向市场监督管理部门投诉举报,依法维护自身合法权益。

(来源:食安延边 编辑:听雪)

声明

娱乐八卦
频道推荐